販売

多くの種類を鮮度を保ちながら陳列

販売する魚は、季節の移ろいに合わせて入れ替えています。ご希望に合わせた加工にも対応し、皮引きや三枚おろしなどを素早く仕上げます。注文後すぐに包丁を入れるため、ご家庭で調理する際も鮮度を損なうことがありません。常時10種類以上をご用意し、暮らしに合わせた魚の楽しみ方を西宮市で提案しています。

西宮市で販売する旬の魚介類

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地元漁港や市場から届く魚は、一尾ごとに色合いや身の張り、脂の乗り具合まで細かく確認しつつ、状態の良いものだけを選び抜きます。また、貝類やカニも豊富にそろえており、鍋料理や酒蒸しにすぐ使える状態でご用意しております。魚屋として鮮度と品質の両立を追求しながら、仕入れから販売までの時間を短く保つ体制を整えています。このように、安定した仕入れと緻密な管理で、多彩な魚介の魅力を西宮市から幅広く届けてまいります。
西宮市で販売する旬の魚介類
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