🐟✨【春を食べるならコレ一択】✨🐟 | 魚屋は兵庫県、西宮市の魚河岸こうちゃん | ブログ

🐟✨【春を食べるならコレ一択】✨🐟

“魚へんに春”と書いて【鰆（さわら）】。
今がまさに旬ど真ん中‼️

脂のり抜群なのに、くどくない。
ふわっと柔らかくて、口の中でほどける上品な旨み。

✔ 刺身で → とろける甘み
✔ 炙りで → 香ばしさ爆発🔥
✔ 西京焼きで → ご飯泥棒確定🍚

この時期逃したら、ちょっと損しますよ。

📍本日のおすすめNo.1

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